Tüm azizlerin faresi

Comacchio'ya özgü All Saints faresi, sadece 1 ve 2 Kasım'da hazırlanan bir fare şeklinde bir kurabiyedir.Pùnghèn Cmàscìaìs Jargonunda Sean Pièr olarak adlandırılan bu çerez, Napolyon döneminde Fransızlarla yapılan anlaşmalara göre, Raibosola Vadisi'nde bulunan yeni mezarlıkta farelerin istilası Efsanesiyle bağlantılıdır. Fareler, her zaman Comacchio'nun koruyucusu olan Our Lady hitaben yapılan itirazlar ve dualardan sonra aniden ortadan kayboldu. Ölülerin ve azizlerin Bayramı sırasında, aile üyelerinin sayısına eşit bir fare şeklinde bir dizi kurabiye hazırlamak gelenekseldir, böylece herkes geçmişte olanları bir fare yiyerek kovabilir. Bu zevk, klasik çörek hamuruna ve lezzetli çikolata parçacıklarıyla süslenmiş bir fare şekline sahiptir.