Acqualagna trühvli Muuseum sündis selleks, et kaitsta, edastada ja suurendada tipptasemel maa toote antropoloogiliste, sotsiaalsete ja kultuuriliste suhete tihedat süsteemi, mis on nii salapärane, nii iidne ja nii väärtuslik.
Trühvli universumi avastamise teekond, mis on jagatud kolmeks osaks, millest igaüks on seotud kogemusliku lugemisvõtmega.
Avastus: Teadus, maastik, keskkond, ökoloogia, teadmised, kaasosalus, soov, ootus, ime, täitmine.
Algatamine: alkeemia, müüt, muusika, kirjandus, kino, mõistatus, eros, soovitus, uudishimu, teadmised.
Haruldus: traditsioon, kogukond, majandus, tootmine, Gastronoomia, väärtus, ainuõigus, erandlikkus, täiustamine, maitse.