Trieste / Caffè Stella Polare

Stella Polare Cafe, ireki 1865, kokatzen da, San Anton Plazan, gertu Grand Canal, hurrengo Serbian Orthodox Eliza San Spiridione. Hasieran 1904 eraikin zaharraren gainean canal eraitsi zuten bidea egiteko egungo Jauregia.Jaio bezain tipikoa austria-hungariako leku, klasiko iztukuz apaingarriak eta ispilu zati batean oraindik ere aurkeztu zuen, eta gerezi egurrezko counter zen, eta hornituak billiard gela, bilera gela eta irakurketa-gelak. Lekua izan zen, urte bat babesleku merkatarien eta intelektual bai Trieste eta atzerrian; amaieran, Bigarren Mundu Gerra eta etorrera anglo-Amerikarrek hirian, hau cafe bat bihurtu ospetsua aretoko.