La Trappeto Maratea Museu, el principal espai expositiu de Vico del Gargano, està situat a la localitat medieval a l'interior d'una antiga trappeto, un molí d'oli, que es remunta al segle xiv. És molt important espai d'exposició per entendre la cultura local, que es va trobar en el cultiu de les Oliveres, i, per tant, a l'entorn de la trappeto, un dels fonaments de la seva subsistència.
A l'interior del museu/trappeto, 32.25 metres de llarg i 3.50 a 5.50 metres d'ample, hi ha dos àmbits: en l'un hi ha les premses de fusta per premsar les olives, el molí, i altres eines útils per a la producció d'oli i per a treballs agrícoles; en l'altre, es pot observar un tanc d'oli, un magatzem i estable. Altres elements interessants de l'exposició il·lustren els objectes de la vida quotidiana i la cuina monàstica, on es podien proveir els que treballen en el molí de l'oli.