Tozzetti di Spello

Tozzetti di Spello Segage jahu suhkru, munade, või, kooritud mandlite, aniisi, sultanade, riivitud sidrunikoore, grappa ja pärmiga, kuni segul on sile, elastne tekstuur. Seejärel vormige see rullides ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 180°C juures umbes pool tundi. Laske jahtuda ja kui see on veel veidi soe, lõigake iga rull võrdse suurusega väikesteks oblikadeks ja naaske ahju 10 minutiks.