Tozzetti di Spello

Tozzetti di Spello Sumaišykite miltus su cukrumi, kiaušiniais, sviestu, nuluptais migdolais, anyžiais, sultanais, tarkuotomis citrinų žievelėmis, grappa ir mielėmis, kol mišinys bus lygus, elastingas. Tada sudėkite į ritinius ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 180°C temperatūroje apie pusvalandį. Palikite atvėsti ir, kai dar šiek tiek šilta, supjaustykite kiekvieną ritinį į mažus vienodo dydžio obliques ir grįžkite į orkaitę 10 minučių.