Tozzetti di Spello

Tozzetti di Spello Campurkan tepung dengan gula, telur, mentega, badam dikupas, adas manis, sultana, parut kulit lemon, grappa dan ragi sehingga campuran yang lancar, elastik tekstur. Kemudian membentuk ke roti, dan bakar dalam oven dipanaskan pada 180°C untuk kira-kira setengah jam. Biarkan ia sejuk dan ketika masih sedikit hangat, potong setiap roll ke kecil serong sama besar, dan kembali ke oven selama 10 minit.