Tozzetti di Spello

Tozzetti di Spello Campurkan tepung dengan gula, telur, mentega, almond dikupas, aniseed, sultanas, kulit jeruk kisi lemon, grappa dan jamur sampai campuran memiliki tekstur halus, el. Kemudian bentuk ke dalam gulungan, dan panggang dalam oven prehheated di 180°C selama sekitar setengah jam. Biarkan dingin dan ketika masih sedikit hangat, potong setiap gulungan ke ukuran kecil yang sama, dan kembali ke oven selama 10 menit.