Skoven i Cerbaie, en rigtig fortryllet skov, findes mellem Pinete, Torre og vedute, i Fucecchio-området, tæt på naturreservatet i marsken.
Her,takket være det fugtige og friske klima, almindelige træer som alder, eg og hvide graner vokser sammen med sjældnere planter som Drosera Rotundifolia, en kødædende plante fra istiden og Osmunda Regalis, typisk plante af tropiske klimaer, dating fra omkring 10 millioner år siden. I dette naturlige habitat, der er forblevet intakt på trods af sin nærhed til byen, er det stadig muligt at støde på egern, grævlinger, pindsvin, magpies og spætter.
I dag er en del af dette område tilgængeligt ved at følge vandrestierne, der snor sig gennem undervæksten og åbner ud i hvileområder udstyret med borde og bænke, ideel til en picnic eller snack.