Den landsby af San Gimignano, på trods af nogle inddrivelser otte-novecenteschi, er det meste intakt i udseende to-fjortende århundrede og er et af de bedste eksempler i Europa i byerne organisering af den Kommunale Alder.
Sted på en høj bakke i Val d ' Elsa, var bestemt beboet af etruskerne, i hvert fald fra III århundrede a.C, for sin strategiske position. På skråningerne af byens bakke (624 M a.S.l.) er der ruinerne af Castelvecchio, en landsby i Longobard age.San Gimignano er især berømt for sine middelalderlige tårne, der stadig dominerer landskabet, som har fået kaldenavnet på Manhattan i middelalderen. 72 mellem towers og tårn-huse, der findes i den gyldne periode af byen, var der tyve-fem i 1580, og i dag er der seksten, med andre scapitozzate intravedibili i bystrukturen. Den ældste er Torre Rognosa, der er 51 meter høj, mens den højeste er Torre del Podestà, også kaldet Torre Grossa, 54 meter.
San Gimignano er en lille landbrugsby, der er berømt for vinproduktion af Vernaccia og dyrkning af safran. Vernaccia di San Gimignano er en af de fineste hvide vine, der produceres i et lille område i Toscana mellem Siena, Pisa og Firen .e sammenfaldende med det kommunale område San Gimignano. Det er velkendt og værdsat over hele verden og var den første italienske vin til at modtage mærket af betegnelsen for kontrolleret Oprindelse (DOC) i 1966.