Tirulën של Isola d'asti

טירולן היא ביסקוויט עם טעם מר ומתוק. המרכיבים המשמשים להכנה הם: קמח בשעה 00, סוכר, חלב, חמאה, אגוזים קצוצים, אבקת אפייה, קליפת לימון מגורדת. יש לו צורה עגולה ומעוכה, דומה למדליה ויש לו צבע. dorato.Il טירולן (Tirulën) מפיק את שמו מהעובדה שבזמנים קדומים, לאחר הכנת הבצק, הם" קרעו"," קרעו", "קרעו". מאז 1970 ה" פסטיבל טירולן וברברה "מאורגן באיסולה ד' סטטי והביסקוויט הפך לקינוח המסורתי של המדינה.