Tipiski Nicas ēdieni: La Socca

Socca ir viens no slavenākajiem kulinārijas ēdieniem Nicā un viens no šīs pilsētas reprezentatīvākajiem. Izgatavots ar aunazirņu miltiem, jūs atradīsiet lielisku Nicas vēsturiskajā centrā.Saskaņā ar dažiem, tad reālā socca atrodas tikai Vieux Nicā, vecpilsētā. Kraukšķīgs uz virsmas un mīksts apakšā, socca ir ideāls kā ielas ēdiens, varbūt, ejot pa tirgu, bet tas ir arī ideāls, lai pavadītu aperitīvu vai pét pétanque spēli. Daži jauki restorāni paver socca pie galda, kamēr viņi gaida ēdienus, mazliet kā mēs darām picērijas ar sagrieztu balto picu: papildus ēdienam socca ir lieliska spēle.