Tikroji Baltoji Barilos malūnas

Netoli San Galgano yra dar viena neįprasta paskirties vieta, agriturismo Il Mulino delle krūva. Tai ne tik bet koks ūkis, bet ir nieko mažiau nei senų "Mulino Bianco" reklamų rinkinys, kompanija, gaminanti sausainius ir užkandžius, kuriuos labiausiai myli italai. Pirmasis malūno malimo grūdų gyventojų Chiusdino, ir vėlimas audinių ir funkcijų, iš kurios jis laikosi savo dabartinį pavadinimą "kaminai" buvo talpyklos iš akmens, kur vėlimas-fabrikai, suka hidraulinis vairo, pabūti ant audinio, panardinti į tirpalą sutraukti ir padaryti juos kietai virti), tada elektrinės, galintys tiekti elektros energiją į aplinkinius miestų antrojo pasaulinio karo, ūkis yra įsikūręs viduje Gamtos Parkas, Val di Merse ir šiandien yra apgyvendinimo įrenginys su restoranas, panardintas į žaluma, kuri leidžia daug veiklos lauke.