The marubini: పాస్తా సెలవులు

Marubini ఒక సగ్గుబియ్యము పాస్తా యొక్క విలక్షణ cremonese. వారు పోలి ఉంటాయి ఆ ఇతర ప్రాంతాల్లో ఉన్నాయి అని agnoli లేదా కాపెల్లెట్టి. తో మేడ్ పాస్తా తో సగ్గుబియ్యము డురుమ్ గోధుమ పిండి, మృదువైన మరియు గుడ్డు, విలక్షణ Cremonese, నింపి తో ఆధారంగా గొడ్డు మాంసం marinated కూరగాయలు లేదా ఎరుపు వైన్ తో, అదనంగా దూడ మాంసం వెన్న తో కాల్చిన. వారు క్లాసిక్ యొక్క మొదటి కోర్సు పెద్ద సందర్భాలలో మరియు వారు మిస్ కాదు పట్టిక యొక్క సంబరాలలోà క్రిస్మస్.