The Ginestrata of Chianti

Ginestrata आहे एक ठराविक Chianti सूप आहे की पसरली तसेच रविवारी आणि वॅल उच्चार Chiana, दरम्यान प्रांतांमध्ये फ्लॉरेन्स, Arezzo आणि Siena.आणि योग्य दूर झाडू फुलं पिवळा त्याच्या रंग द्वारे दुवा साधला आहे की नाव प्रारंभ करू, पण ते देखील घट्ट पकड म्हणून ओळखले जात होते. प्रथम आप्पारदर्शक गमावले आहेत: चौदाव्या शतकाच्या पासून कॅटलान कृती पुस्तक उपस्थित आहे, एक शतक नंतर, गोंधळाचा पुस्तके दिसते. आज आम्ही शोधू ग्रंथ स्वयंपाकघर नामवंत enogastronomi म्हणून जियोव्हानी Righi Parenti त्याच्या टस्कन खाद्यप्रकार आणि ग्रेट पुस्तक खरे टस्कन स्वयंपाक पावलो Petroni; पहिल्या व्याख्या म्हणून एक प्राचीन औषधाचा किंवा विषाचा घोट, शक्तिवर्धक आणि लैगिक वासना उद्दीपित करणारे औषध, मूलतः पासून प्रदेश Chianti, पण व्यापक वॅल उच्चार Chiana आणि रविवारी, आणि दुसऱ्या लिहितात की, "तो एक सूप आहे की जवळजवळ विसरला, आज उपस्थित नाही, संयोजन गोड आणि खारट, पण उर्वरित एक डिश पाहिजे".उपस्थिती विविध मसाले, असे सूचित करते की स्रोत नवनिर्मितीचा काळ, आणि विहित उपस्थिती अंडी आणि द्राक्षारस, साखर, आणि चिकन मटनाचा रस्सा म्हणून, एक "निरोगी आजारी मिळविण्यासाठी" परत पुनर्संचयित, किंवा प्रयत्न आणि नावीन्यपूर्ण, आणि एक प्रेम. ते असे दिसते की ते was offered to the newlyweds पहिल्या लग्न रात्री. तो", तथापि, गहाळ, अंडी, साखर, मसाले, द्राक्षारस, वरील एक ठराविक घटक, उपस्थिती, माजी उत्क्रांती म्हणून नंतरचे पाहू शकतो "नेपोलियन एरियन 19, निनावी कूक बनले आहे. हे "सिव्हिल येल्ड डेब्रिब्रिस"मध्ये लिहितात कसे मारिया आहे. या डिश व्याख्या पाळराओवादी आणखी एक आहे: एक कप मध्ये सेवा करण्यासाठी म्हणून काही, सूप, इतर सूप, अजूनही इतर मलई कॉल, आणि तरीही इतर प्यावे. मध्ये रविवारी fiorentino, उदाहरणार्थ, आपण प्राधान्य dolcificarla फार थोडे साखर आणि स्पाईस दालचिनी आणि जायफळ, तर sienese Chianti आहे तेथे एक आवृत्ती ginestrata अधिक आहे की curdled (समान stracciatella) आणि समृद्ध सर्व मसाले च्या जिंजरब्रेड (किंवा gingerbread) मध्ये होणारी Siena. तसेच ज्युलिआना मध्ये त्याच्या प्रकार आहे: साहित्य प्रमाण दुप्पट आहे आणि पॅन तर मग सांजा एक प्रकारचा करते की एक उबदार ओव्हन मध्ये प्रतिनिधित्व करण्याचा ठेवले आहे आणि एक लहान ट्रे वर सेवा, तो एकदा केले होते फक्त म्हणून, एक चटई जसे विणलेली झाडू धावा केल्या! सुबोध गन्सना तयार केले आणि सात्विक आहाराचे काम केले आहे ते पाहता आघाडीवर असलेल्या वसंत ऋतु आगमन साजरा की एक सण, ऐतिहासिक दर्शनी सह स्प्रिंग येण्याच्या साजरा, संगीत बँड आणि फ्लोचायपिंग. या काळात संपूर्ण देश ब्रदर्स च्या फुलं सह तंतोतंत सुशोभित केलेले आहे. थोडक्यात, आपण घरी प्रयत्न किंवा या आकर्षक ठिकाणी तो चवीनुसार जा की नाही ते, लाल वाइन एक छान काचेच्या तो सोबत विसरू नका, कदाचित एक विजेचे आणि, का नाही, आनंद मध्ये शेक घेणे!