The Barese Focaccia

Focaccia barese ఒక తయారీ చాలా మృదువైన చేసిన పిండి, పిండి సెమోలినా, ఉప్పు, ఈస్ట్ మరియు నీరు, రుచికోసం చమురు, టమోటాలు, ఆలీవ్లు మరియు వండిన సాంప్రదాయకంగా పొయ్యి లో. legna.లా focaccia barese ఒక బేకింగ్ ఉబ్బినట్లు ఉత్పత్తి యొక్క విలక్షణ పుగ్లియా. ఇది విస్తృతంగా ముఖ్యంగా రాష్ట్రాలు బారి, Barletta-Andria-Trani, Taranto where it can usually be found in బేకరీలు. అది లో జన్మించాడు Altamura, ఒక వేరియంట్ యొక్క సంప్రదాయ డురుమ్ గోధుమ బ్రెడ్, బహుశా అవసరం నుండి ప్రయోజనాన్ని ప్రారంభ బలమైన వేడి చెక్క పొయ్యి, ముందు ఈ నాటికి ఆదర్శ ఉష్ణోగ్రత బ్రెడ్ రొట్టెలుకాల్చు. కొనసాగే ముందు బేకింగ్ of the loaves, ఒక ముక్క పచ్చి బ్రెడ్ పిండి వ్యాప్తి, ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద, let it rest కొద్దిగా, అప్పుడు సీజన్ మరియు చివరకు అది రొట్టెలుకాల్చు.