Những thực Phẩm và Rượu bảo Tàng của Compiano chào đón các đối tượng trưng nhà bếp của thung lũng giữa những cuối mười chín và đầu của thế kỷ hai mươi, và công cụ liên kết với cổ nghệ nhân phẩm của địa phương, sản phẩm của Valtaro và tỉnh Parma, truyền thống bị mất hoặc thay đổi theo thời gian của tiến hóa kỹ thuật.
Compiano và lãnh thổ của mình giàu có trong truyền thống liên quan đến công việc và sản xuất của thực phẩm xuất sắc của quốc tế danh tiếng như Núi Phô mai, lạnh cắt giảm, mỳ nấm và hạt dẻ và các sản phẩm của đất. Những truyền thống mất hoặc thay đổi theo thời gian của tiến hóa kỹ thuật, được hồi sinh trong các câu chuyện của các video và đối tượng đó thiết lập các viện bảo tàng. Cũng có cổ quảng cáo tài liệu công cụ liên quan đến các sản xuất và bảo tồn thực phẩm địa phương, đồ cổ được sử dụng bởi những người nông dân, norcini và phô-mai, cũng như một cuộc triển lãm giới thiệu của thực phẩm có khả năng mua.