Teuteun valdostane

Teuteun छ, एक अनन्य valdostana विशेषता, प्राप्त salmizzazione को देशी bovine udders, कि पछि भएको कुँदिएका धेरै ठाउँमा, छन् scrupulously थिचिएको गर्न अनुमति टपकन को कुनै पनि अवशिष्ट दूध । हामी त्यसपछि अगाडी बढन संसाधन, बारी मा, विशिष्ट भाँडा, को तहहरू teteun पंडितजी पात, बे पत्ती, rosemary, juniper जामुन, मसला र नुन । पछि लगभग पन्ध्र दिन maceration, उपयोगी को गठन को लागि salomoia, यो udders छन् पकाएको एक पानी स्नान मा प्रयोग, विशेष molds. सामान्यतया अनुभवी संग एक सस मा आधारित साग, तेल र लसुन, खाना संग राम्रो जान्छ जाम को नेभारा, रास्पबेरी, किशमिश वा सुक्खा मार्टिन syrups. Teuteun छ कि एक उत्पादन मा प्रसिद्ध भए नगरपालिका को Gignod प्रारम्भिक 70s, तर यसको ऐतिहासिक जरा go back centuries. अब यो protagonist को homonymous चाड हरेक वर्ष आयोजित छ, मध्य-अगस्ट मा.