Terrano

Vera teran u përmend për herë të parë në fund të shekullit të 14-të, kur u shërbeu në shishe qeramike ambasadorëve perandorakë. Deri rreth njëqind vjet më parë ishte varieteti më i përhapur i verërave në Istria.Është një verë me karakter të fortë dhe të fortë; është vera e fshatarëve të Istrias me një shije të mprehtë, e vlerësuar edhe nga fisnikët, ndërsa familjet vendase ia ofronin të ftuarit.Tashmë në hardhi Terani dallohet nga një karakter i pasur dhe i fortë. Rritet në grupe të mëdha, tuli është i fortë dhe kokrrat janë të dendura me lëkurë rezistente. Teran është një ide e shkëlqyer për ata që janë në kërkim të autentikes dhe të paeksploruarit, për entuziastët dhe të etur për zbulime të reja.Thonë se është ngjyra e gjakut të lepurit; nëse rrotulloni verën në gotë do të vini re tonet vjollce, ndërsa mbizotëron aroma e mjedrës.Disa nga terranit më të mirë aktualisht në tregun kroat e kanë origjinën nga Istria veriperëndimore.Një gotë Teran shkon shumë mirë me gatimet e mishit dhe me gjahun, veçanërisht nëse ato janë me erëza. Rekomandohet me proshutë dhe djathë, meze tipike e Istrias, edhe më e shijshme nëse shërbehet me bukë shtëpie.