Terrano

Luadh fíon Teran den chéad uair ag deireadh an 14ú haois, nuair a seirbheáladh é i mbuidéil ceirmeacha chuig ambasadóirí impiriúla. Go dtí thart ar céad bliain ó shin bhí sé ar an éagsúlacht fíona is forleithne i Istria.Is fíon é le carachtar láidir daingean; is é fíon na tuathánach Istriánach é a bhfuil blas géar air, a raibh meas ag na huaisle air fiú, agus thairg na teaghlaigh áitiúla don aoi é.Cheana féin ar an bhfíniúin tá an Teran idirdhealú ag carachtar saibhir agus láidir. Fásann sé i mbraislí móra, tá an laíon daingean agus tá na gráin dlúth le craiceann frithsheasmhach. Is smaoineamh iontach é Teran dóibh siúd atá sa tóir ar an bharántúlacht agus na daoine nach bhfuil taiscéalaithe, do dhíograiseoirí agus fonn orthu fionnachtana nua.Deir siad gur dath na fola giorria é; má rothlaíonn tú an fíon sa ghloine beidh tú faoi deara toin Violet, agus an aroma na sú craobh i réim.Tagann cuid de na terrani is fearr atá ar mhargadh na Cróite faoi láthair ó iarthuaisceart Istria.Téann gloine Teran go han-mhaith le miasa feola agus cluiche, go háirithe má tá spíosra orthu. Tá sé molta le liamhás agus cáis, an appetizer tipiciúil Istrian, fiú níos blasta má sheirbheáil arán baile.