Terrano

Wine Teran pertama kali disebutkan pada akhir abad ke-14, ketika wine ini disajikan dalam botol keramik untuk para duta besar kekaisaran. Hingga sekitar seratus tahun yang lalu, ini adalah varietas wine yang paling banyak ditanam di Istria.Ini adalah wine dengan karakter yang kuat dan tegas; ini adalah wine petani Istria dengan rasa asam yang juga dihargai oleh kaum bangsawan, sementara keluarga lokal menawarkannya kepada para tamu mereka. Sudah berada di pohon anggur, Teran dibedakan oleh karakternya yang kaya dan kuat. Tumbuh dalam kelompok besar, dagingnya keras dan bijinya padat dengan kulit yang keras. Teran sangat cocok untuk mereka yang mencari sesuatu yang otentik dan yang belum ditemukan, untuk para penggemar dan mereka yang ingin mencari penemuan baru. Konon warnanya seperti darah kelinci; jika Anda mengaduk-aduk wine di dalam gelas, Anda akan melihat warna keunguan, sementara aroma raspberry mendominasi aromanya. Beberapa teran terbaik yang saat ini ada di pasar Kroasia berasal dari Istria barat laut.Segelas Teran sangat cocok dipadukan dengan hidangan daging dan hewan buruan, terutama jika pedas. Disarankan dengan prosciutto dan keju, makanan pembuka khas Istria, yang bahkan lebih enak jika disajikan dengan roti buatan sendiri.