Tavce Gravce

Tavce Gravce är en av de mest kända makedonska nationella rätter. Det har kokats i århundraden, det serveras som en huvudrätt som är som en enda maträtt men du kan också äta som en sida skålen. Det är en riktigt god maträtt. De absoluta huvudpersonerna i Tavce Gravce är medelstora vita bönor, eventuellt färska och paprika, den mest använda kryddan i Makedonska köket. Naturligtvis kan denna maträtt också förberedas med torkade bönor så att den kan avnjutas under alla årstider.