Tarta Sezze Viscioli

Tarty mają kształt owalny lub okrągły i są mniejsze od tart; robi się je z jaj, z których na każde 9 jaj przypada 1 całe jajo, cukru, smalcu, startej skórki cytrynowej, mąki i dżemu wiśniowego. Smak jest słodki i lekko kwaśny, charakterystyczny dla dżemu wiśniowego.