Tänupüha ja famus Türgi

Esimest korda tähistati tänupüha Põhja-Ameerikas 1578. aastal, kui inglise maadeuurija Martin Frobisher saabus uuele mandrile ja tellis tseremoonia, et tänada Jumalat kaitse eest, mis anti tema parteile pika ja ohtliku ookeani ületamise ajal. Kuid enamik kaasaegseid põhja-ameeriklasi seostab tänupüha traditsiooni asutajatega. Ameeriklased tähistavad tänupüha novembri neljandal neljapäeval, sest President Abraham Lincoln kuulutas selle päeva puhkuseks oma kuulsas tänupüha väljakuulutamises 1863. aastal. Võib-olla vähesed inimesed teavad, et presidendi otsuse taga oli Sarah Josepha Hale, üks tähtsamaid naisi, kuid Ameerika ajaloos vähe tunnustatud. Sarah mõjutas presidenti ametlikult kuulutama tänupüha, uskudes, et selle järgimine ühendaks riigi ja tooks selle tagasi kokku, lahkulöömise sõja (tuntud ka kui kodusõda) raskel perioodil. Roog, et absoluutselt ei saa vastamata lauas Tänupüha on türgi, mille algne tarbimine pärineb inimesed asteegid, äsja vallutatud Ameerikas, ja siis "re-imporditud" rohkem kui sajand hiljem rannikul Massachusetts asutajate poolt. Igas perekonnas on see keedetud vastavalt oma salajasele retseptile ja sellega kaasnevad sageli muud tüüpilised toidud nagu kaste, kartulipüree, maguskartul, jõhvikakaste ja mitmesugused köögiviljad.