Taganus

Taganu, shuningdek, Tianu di Aragona nomi bilan tanilgan, Sitsiliyaning Agrigento provinsiyasidagi Aragona shahridan an'anaviy taomdir. U o'z nomini Sitsiliya lahjasida "taganu" deb nomlangan terakota panidan oladi, u dastlab tayyorlangan. Ushbu tayyorgarlikning o'ziga xos xususiyati shundaki, idish tarkibini ochish uchun stol ustida sindirilgan.Taganu - bu Sitsiliya oshpazlik an'analarida muhim voqea bo'lgan Pasxa shanba kuni xizmat qiladigan murakkab va ishlab chiqilgan retsept. Tayyorgarlik go'sht sousi, tuxum va pishloq bilan to'ldirilgan makaron qatlamlaridan foydalanishni o'z ichiga oladi.