Styrian Krienai

Krienai ne tik suteikia intensyvų skonį daugeliui tradicinių Štirijos šaltų patiekalų, bet ir labai sveiki. Daugelį amžių jis buvo naudojamas kaip vaistažolių preparatas. Jame yra dvigubai daugiau vitamino C nei citrusiniai vaisiai, todėl puikiai išgydoma šalta. Jo eteriniai aliejai išsiskiria, kai krienai yra tarkuoti, suteikiant šaknims neabejotiną "kramtymo" karštumą, kuris gali sukelti ašaras bet kokio suaugusio žmogaus akims. Štirijoje krienai daugiausia lydi tradicinę "Brettljause" – kumpių, paštetų ir dešrų, patiekiamų ant medinės lentos, pasirinkimą-ir Velykų šventę "Osterjause", su savo kietai virtais kiaušiniais, kvepiančiais kumpiais ir saldžia balta duona. Kūrybingi virėjai taip pat asocijuojasi su daugeliu kitų starterių ir pagrindinių patiekalų, šalutinių patiekalų, pastos ir salotų iš šios labai ypatingos šaknies.