Styrian Horseradish

Hren ne samo da ulijeva intenzivan ukus mnogim tradicionalnim hladnim posudama Styriana, nego je i ekstremno zdrav. Vekovima se koristi kao biljni lek. Sadrži dva puta više vitamina C nego citrus voće i čini odličan lek za prehladu. Njen esencijalnih ulja su pušteni kada ren je narezao, daje root je jasan 'grize' ljepota koja može dovesti suze na oči li odrastao čovjek. U Styria, ren uglavnom prati tradicionalni 'Brettljause' – izbor od šunke, pâtés i kobasice služio na drvenom odbora i Uskrs proslava 'Osterjause', sa svojim tvrdo kuhana jaja, miriše šunke i slatko bijeli kruh. Kreativni kuhari također prizivaju mnoga predjela i glavne predmete, bočno posuđe, sire i salate iz ovog posebnog korijena.