Stoemp छ एक विशिष्ट ब्रसेल्स पकवान

Stoemp छ एक विशिष्ट ब्रसेल्स पकवान बनाइएको mashed आलु माथि मिश्रित अन्य संग mashed तरकारी । यी परंपरागत समावेश कासनी, kale, प्याज, गाजर, शलगम, ब्रसेल्स अंकुरित, पालुड़गो र साग । कहिलेकाहीं क्रीम वा दूध थपिएको छ मिश्रण. यो जस्तै एक बिट अङ्ग्रेजी 'बबल र चीची गर्नु' वा अमेरिकी 'ह्यास'. यो खान मा एक ग्रे जाडो साँझ संग बेकन, ससेज, बीफ वा केही boudinblanc (तला ससेज गरे को पोर्क बिना रगत) वा noir (कालो ससेज).