Kako poboljšati i napravi više i bolje znati Umbrian Poljoprivredne Život, Stari Mlin Bartolomei je stvorio svoju muzej sakuplja u posebnim prostora, uvek otvorena za Javnost, stara mašina i alate vezane za uzgoj od masline. Izložba je začet i shvatio kao put kroz faza maslinovo ulje produkcija: iz uzgoj od masline na žetvu od voća, iz njihovog obrada na pohranu u gotov proizvod. Hodam kroz izložbene dvorane, gdje se možete diviti ilustracije i berba fotografije, posjetitelj je na putu otkriti tajne kulture koja datira više od 6000 godina.
Naš olive mlin je moguće da se dive jedan od rijetkih primjera ŠESNAESTI stoljeća prese, i, takođe, antikvitetima, arheološka nađe, ormarić i strojevi koriste do prije nekoliko godina svjedok kako drevni je posveta i strast da porodica Bartolomei je za ovo poljoprivredne praksi.