Stamppot, ospetsua holandako elikagaien

Stamppot da, ez daiteke izan sofistikatuenak goiko holandako elikagaien duzu inoiz jan baina sagarna, nutritiboa eta goxoa bazkari benetan iristen denean duzu on bat hotza neguan gauean. Da, besterik gabe, patata purea elkarrekin nahasten desberdinak (ere purea) barazkiak eta zerbitzatu ohi dituzten ketua txistorra eta zenbait saltsa. Ez dira asko bertsio desberdinak stamppot: boerenkool (kale), zuurkool (sauerkraut), hutspot (tipula eta azenarioak) eta rauweandijvie (eskarola) – bakoitzak bat egiten handia erosotasuna janaria.