Stamppot, egy híres holland étel

Stamppot nem lehet a legkifinomultabb top Holland étel, amit valaha is enni, de ez egy kielégítő, tápláló és finom étel, ami igazán melegíti meg a hideg téli éjszaka. Egyszerűen burgonyapürével keverve, különböző (szintén tört) zöldségekkel, és általában füstölt kolbásszal és némi mártással tálalva. Sok különböző változatai stamppot: boerenkool (kelkáposzta), zuurkool (savanyú káposzta), hutspot (hagyma, sárgarépa) és rauweandijvie (endívia) – mindegyik így nagy kényelem élelmiszer.