Stamppot, известен холандски храни

Stamppot може да не е най-изисканата холандска храна, която някога сте яли, но това е задоволителна, питателна и вкусна храна, която наистина ви затопля в студена зимна нощ. Това е просто картофено пюре, смесено с различни (също пюре) зеленчуци и обикновено се сервира с пушена наденица и някакъв сос. Има много различни варианти stamppot: boerenkool (зеле), zuurkool (кисело зеле), hutspot (лук и моркови) и rauweandijvie (цикория) – всеки от тях прави по-голяма комфортна храна.