Squacquerone Di Romagna PDO

Squacquerone Di Romagna PDO ఒక మృదువైన మరియు లేత జున్ను, ఉత్పత్తి యొక్క సంస్థానాలు Ravenna, Forlì-Cesena, Rimini, బోలోగ్నా మరియు పాక్షికంగా Ferrara. సాంప్రదాయకంగా సేవించాలి కలిపి ప్రఖ్యాత piadina romagnola [internal link], ఇది ఒక అద్భుతమైన వ్యాపిస్తుంది చీజ్ తో ఒక తీపి, సున్నితమైన మరియు కొద్దిగా ఆమ్ల రుచి పడుతుంది, ఎందుకంటే యొక్క లక్షణాలు దాని పేస్ట్ కాపీ. మీరు గేమ్ ఆకారం కేసింగ్ కలిగి it. సంప్రదాయం ప్రకారం, దాని మూలం ఉంటుంది ఆపాదించవచ్చు రోమన్ వయస్సు ఉన్నప్పటికీ, మొదటి కొన్ని మరియు పత్రబద్ధం జాడలు తేదీ back only to the end of 1800, కృతజ్ఞతలు ఒక లేఖ పంపారు ద్వారా కార్డినల్ Bellisomi - బిషప్ Cesena - దీనిలో ఆయన అడిగారు గురించి ఒక గేమ్ squacquerone నుండి వస్తున్న Romagna. పట్టం ఒక ఉత్పత్తి తో ఒక నియంత్రిత హోదా యొక్క మూలం, దాని ఉత్పత్తి ఖచ్చితంగా ఉపయోగిస్తారు. మొత్తం ఆవు పాలు, లాక్టిక్ ferments added తో సహజమైన మార్పిడి, చేమిరి మరియు ఉప్పు. కొన్ని దశల్లో మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ మరియు కొన్ని రోజుల్లో తినే ఒక వాస్తవమైన మరియు తాజా ఉత్పత్తి పొందుటకు (3-4 గరిష్ట). వంటగది లో If ఒకసారి, శీతాకాలంలో, అది ద్వారా సేవలు రైతుల కుటుంబాలకు తో క్యాబేజీ మరియు piadina, నేడు బదులుగా ఇది దొరకలేదు పట్టికలు న ఉత్తమ kitchens. ఒక క్లాసిక్ ఉంది. piadina, squacquerone మరియు arugula. కానీ అది కూడా తో బాగా వెళ్తాడు, తేనె, జామ్లు, caramelized అత్తి పండ్లను, అలాగే ఒక ఫిల్లింగ్ కోసం తాజా పాస్తా లేదా పదార్ధం యొక్క మొదటి కోర్సులు మరియు డిజర్ట్లు.