Spelt ve truffle du leonessa: basit ve lezzetli bir tarif

Trüf mantarlarının “sofistike” tadı gibi “zayıf” bir bileşenle birleştiren basit ve lezzetli bir tarif.Zavallı yemek, ama büyük bir zenginlik!Doğranmış sosis, soğan, kereviz ve havuçları biraz zeytinyağında kızartın. Orta ateşte pişirirken domatesleri ve tuzu ekleyin. İki litre kaynar suda, yaklaşık 40 dakika boyunca bir tahta kaşıkla sık sık çevirerek hecelenmiş ve sote edilmiş baharatları dökün.Pişirildiğinde, lioness trüf tabağını istediğiniz gibi serpin.