spaghettí alla puttanesca frábært hefð

Vissulega spaghettí alla puttanesca líka lent fyrir ljúffengan krydd sem umlykur þá: opin tómatar, Gaeta ólífur, kapers og boo flaka gefa þetta spagettí einstakt bragð. En það er líka óvenjulegt nafn uppskrift sem gerir það enn meira ljúffengur og vekur forvitni miðað við uppruna sinn, ágreiningur á milli Lazio og Campania. Mest sterkan og hugmyndaríkur sögur vil þá fæddur í umhverfi lokað hús, eins hratt fat að undirbúa með nokkrar einfaldar efni. Aðrir myndu rakið það til baka matreiðslu keyptur Antonio De Curtis, í list Totò. Enn aðrir koma aftur fyrsta spagettí sforchettata að Puttanesca í Nótt í fræga staðnum Rangio Fellone í kringum ára 50.Il tíma " alla puttanesca" myndi gefa til kynna einmitt þetta náðum undirbúningur, þægilegur og mjög hratt. Síðan þá að það virðist sem fat hefur orðið hluti af veitingastaðarins og hefur breiðst út eyjunni sem einn af réttum ítalska matreiðslu hefð.