spageti alla puttanesca një traditë e madhe

Sigurisht makaronat që all-llahu puttanesca gëlltisin gjithashtu për erëzat e shijshme që i rrethojnë ato: domate të qëruara, ullinj Me Geta, pelerina dhe fileta spirance u japin këtyre shpagetave një shije unike. Por është gjithashtu emri i pazakontë i recetës që e bën atë edhe më të shijshëm dhe ngre kureshtjen krahasuar me origjinën e saj, të diskutuar midis Lazios dhe Kampanisë. Historitë më pikante dhe imagjinative duan që ato të lindin në mjediset e shtëpive të mbyllura, si një pjatë e shpejtë për t'u përgatitur me disa përbërës të thjeshtë. Të tjerë do të gjurmonin fantazitë e kuzhinës Të Antonio De Curtis, në artin Totos. Ende të tjerë sjellin spageti sforchetta-n e parë Në Puttanesca në Ishia në Të famshmin Rangio Fellone gjatë viteve '50.Il term " alla puttanesca" do të tregojë saktësisht këtë përgatitje të improvizuar, të lehtë dhe shumë të shpejtë. Që atëhere duket se pjata është bërë pjesë e menusë së restorantit dhe është përhapur përtej ishullit si një nga pjatat e traditës italiane të kuzhinës.