Sosis dan Friarelli

Salsiccia e Friarelli adalah hidangan khas Neapolitan, yang tidak ada keluarga di Campania yang pernah menyerah. Kami menemukannya di sandwich, di atas pizza, dan di banyak pertunjukan lainnya. Sosis dan friarelli adalah bagian dari budaya kita, sayuran dari brokoli keluarga, dan untuk memasak adalah bunga dan daun dari bagian atas lobak, biasanya dalam jumlah yang lebih murah hati. Friarelli direbus, dikeringkan dan direbus, atau hanya layu di panci dengan bawang putih, minyak dan sedikit ' kuat, menemani sosis, juga dimasak dalam panci. Hidangan untuk melawan "itu dosa"!