MEG Museo Enogastronomico Di Solopaca, ziyaretçilere zaten statik bir eser ve buluntu kabı olarak değil, etkileşimli, multidisipliner ve sürekli gelişen bir proje olarak sunuyor.
Şarap kültürünü en geniş anlamıyla belgelemek ve yorumlamak için tasarlanan müze, genellikle şarapların ve tipik ürünlerin rehberli tadımı için yerel Slow Food convivium Laboratuvarı ile işbirliği içinde organize eder ve paralel olarak, yiyeceklerin sosyokültürel evrimin termometresine yükseldiği etkinliklere ev sahipliği yapar.