Et besøg på borgruinen som et vartegn for det Fränkiske Schweiz er et MUST.Ruinerne af den sporslåede borg ligger i naturparken Fränkisk Schweiz-Veldenstein Forest Naturpark ca. 800 meter øst for kirken i landsbyen Streitberg. De står over Wiesent-dalen på en bjergspur (402,9 m over havets overflade (NN)) nordnordøst for Wartleitenberg-bjerget (488 m over NN).
Man kan komme til ruinerne ad forskellige vandrestier fra dalen eller fra landsbyerne på højsletten. Neideck-borgen blev første gang nævnt i et dokument i 1312. Arkæologer antager dog, at den blev bygget allerede i det 12. århundrede. I lang tid var den fornemme borg stammesæde for det magtfulde adelsslægtshus Schlüsselberg, som havde kontrol over det område, der i dag er det fränkiske Schweiz.
Den mest kendte historie er den om grev Konrad von Schlüsselberg, som i 1347 pådrog sig vrede hos biskopperne i Würzburg og Nürnberg ved at oprette en toldpost i Wiesenttal. De angreb slottet Neideck og skød greven dødeligt med en stenkugle. En anekdote fortæller, at greven på det tidspunkt sad i sit "private kammer".
I sin lange historie har slottet Neideck overlevet adskillige angreb og krige og har tilsvarende ofte ændret udseende. Efter Anden Verdenskrig besluttede Streitberg kommune at iværksætte de første bevaringsforanstaltninger for at redde det historiske vartegn. I 1996 begyndte en omfattende renovering, som blev afsluttet i 2008. Siden da har der også eksisteret en arkæologisk park på borgområdet.
Selve borgkomplekset består af tre dele, der er adskilt af dybe halsgrave. De egentlige ruiner af Neideck-borgen omfatter den ydre borg og hovedborgen, som ligger på en klippefremspringende klippe mod nordøst, og hvis tårn stadig står i dag. Siden 2008 har det været muligt at bestige toppen af den 10 meter høje mur, hvorfra man har en fantastisk udsigt.
Lejlighedsvis finder der kulturelle arrangementer som f.eks. teaterforestillinger sted på slottet.