Sizzler, η ινδική εκδοχή της μπριζόλας με σαλάτα

Το Sizzler είναι μια ινδική εκδοχή της μπριζόλας με σαλάτα που σερβίρεται τσιγαριστή σε ένα καυτό πέτρινο πιάτο.Η προέλευσή του πιθανότατα πηγαίνει πίσω στα πιάτα teppanyaki-sizzled της Ιαπωνίας, αλλά στη Βομβάη ξεκίνησε στη Βομβάη το 1963, όταν ο Firoz Erani ξεκίνησε ένα εστιατόριο με το όνομα "The Sizzler" κοντά στον κινηματογράφο Excelsior, για να παρουσιάσει αυτή την καινοτομία.