Sitsiliya non: U pani cunzatu

Sitsiliyadagi non, Italiyaning boshqa qismlarida bo'lgani kabi, haqiqiy dindir: bir yoki bir nechta navga ega bo'lmagan stol yo'q. Bu makaron, go'sht yoki baliq ko'zga olmadi va ko'pincha bunday piyoz kabi xom sabzavot bilan birga edi keltirganlarning oziq-ovqat edi: hali Sitsiliya uylarining yaxshi qismida bugun, ayniqsa, tog ' qishloqlarda, non uyda tayyorlangan va yog'och tandirda pishirilgan bo'ladi. U pani cunzatu (turgan non) hisoblanadi: odatda durum bug'doy yormasi un amalga, ko'p joylarda u pomidor, oqish zaytun yog'i, tuz, oregano, va tez-tez ham sho'r sardalya va pishloq bilan, ichida to'ldirilgan bo'lishi uchun, kek kabi, gorizontal ochildi.