جاذبه اصلی در جامعه تاریخی سیمزبری این خانه و میخانه قدمت آن به است 1711 و گسترش 70 سال بعد.
اموال متعلق به خانواده فلپس برای پنج نسل بیش از 200 سال است اما نام کاپیتان الیستا فلپس که نقش مهمی در تصرف قلعه Ticonderoga در سال 1775. میخانه در کسب و کار از سراسر بود 1786 به 1849, و توسط مری فلپس ناوگان لاوجوی در به جامعه تاریخی سیمزبری اهدا شد 1962. شما می توانید به بازگشت به میخانه روز داخل چک کردن یک سری از دوره اتاق همراه با نمایشگاه های تعاملی و گسترده تر در مورد جزئیات نقش این موسسات در انگلستان در قرن 18 و 19.