Sibiu, skriveni Transilvanijski džem

U Sibiu, poezija i ljepota na svakom uglu i oči na svakom krovu! Ovaj bogati grad jedan je od najposjećenijih gradova u Rumunjskoj. Sibiu predstavlja 800-godišnju povijest na netaknutom mjestu, ali je također jedan od najsuvremenijih i dinamičnijih gradova u Europi. Povijesno gledano, Sibiu je bio prvi za mnoge stvari koje su se dogodile u Rumunjskoj: prvo Rumunjsko kazalište, prva bolnica, prva knjiga napisana na rumunjskom, tiskana je u Sibiu (1544), prvi muzej, prvi zoološki vrt, prva upotreba električne energije... ona također ima neka prva mjesta na svjetskoj razini i neka druga mjesta – prvi homeopatski laboratorij, drugi grad u Europi s električnim tramvajima (1904). Sibiu (Germanstadt na njemačkom jeziku) najveći je i najbogatiji od sedam utvrda izgrađenih u XII stoljeću od strane njemačkih doseljenika poznatih kao Transilvanijski saksoni. Bogatstvo koje su akumulirali njegovi cehovi platili su izgradnju impresivnih zgrada i utvrda potrebnih za njihovu zaštitu. Stari Grad Sibiu zadržao je veličinu svojih bivših dana kada su bogati i moćni cehovi dominirali regionalnom trgovinom. Kao Sigišoara i Brasov, ima izrazito njemački osjećaj. Dijelovi srednjovjekovnog zida još uvijek čuvaju povijesnu četvrt, gdje uske ulice prolaze pokraj zgrada iz 17. stoljeća s strmim krovovima i krovnim izbočinama prije nego što izađu na prostrane trgove u kojima dominiraju crkve, kao što su veliki trg i mali trg. Sibi ima puno toga za ponuditi svakom gostu. Gastronomski turizam je jedini grad u Rumunjskoj koji je dobio 3 Michelinove zvijezde, Sibiu je također mjesto za ljubitelje povijesti, ljubitelje na otvorenom, fotografe, turiste ili instagrammerove .