Sibiu, el Jem oculto de Transilvania

En Sibiu hay poesía y belleza en cada esquina, y ojos en cada tejado. Esta rica ciudad es una de las más visitadas de Rumanía. Sibiu representa 800 años de historia en un lugar virgen, pero también es una de las ciudades más modernas y dinámicas de Europa. Históricamente, Sibiu fue la primera en muchas cosas que ocurrieron en Rumanía: el primer teatro rumano, el primer hospital, el primer libro escrito en rumano se imprimió en Sibiu (1544), el primer museo, el primer zoológico, el primer uso de la electricidad... También tiene algunos primeros lugares a nivel mundial y algunos segundos lugares también - el primer laboratorio homeopático, la segunda ciudad de Europa con tranvías eléctricos (1904). Sibiu (Hermannstadt en alemán) fue la mayor y más rica de las siete ciudadelas amuralladas* construidas en el siglo XII por los colonos alemanes conocidos como sajones de Transilvania. Las riquezas amasadas por sus gremios pagaron la construcción tanto de los impresionantes edificios como de las fortificaciones necesarias para protegerlos. El casco antiguo de Sibiu conserva la grandeza de sus primeros tiempos, cuando los ricos y poderosos gremios dominaban el comercio regional. Al igual que Sighisoara y Brasov, tiene una sensación claramente germánica. Algunos tramos de la muralla medieval aún custodian la zona histórica, en la que las estrechas calles atraviesan edificios del siglo XVII con tejados empinados y voladizos, antes de abrirse a vastas plazas dominadas por las iglesias, como la Gran Plaza y la Pequeña Plaza. Sibiu tiene algo que ofrecer a todos los visitantes. Destino de turismo gastronómico -la única ciudad de Rumanía galardonada con 3 estrellas Michelin-, Sibiu es también un destino para los amantes de la historia, los aficionados a las actividades al aire libre, los fotógrafos, los excursionistas o los Instagramers .