Shijet e vjetra Piedmonteze

Asianoti është biskota me bukë të shkurtër. Pavarësisht fshehtësisë së recetës jeni në dijeni se përbërësit janë: mielli, sheqeri, vezët dhe gjalpi. Aziatiku prodhohet ne Asigliano Vercellese dhe pergatitet me dore.Asionoti ishte ëmbëlsirat më të preferuara të Konteshës Mariana Buronzo, Zonja Fisnike e një familje që kishte sunduar vendin nga 1650 deri në 1856. U është ofruar mysafirëve në parti të mëdha. Sekreti u mbajt për rreth njëqind vjet, por më 1975 receta erdhi në duart e një kuzhinieri të mirënjohur ëmbëlsirash nga Asigliano, i cili filloi t'i përgatiste ato. Pra, emri i të njëjtit.