ll Barolo Piedmont ba'zi Baladiyya ishlab chiqarilgan kelib chiqishi bir nazorat va kafolatlangan belgi bilan qizil sharob. Delimitation avgust qaytib qo'y oldin nazorat va kafolatlangan kelib chiqishi "Barolo" mazhab bilan sharob ishlab chiqarish uchun mos uzum kelib chiqishi maydoni 31, 1933, Barolo munitsipalitetlarga hududlarini o'z ichiga oladi, Castiglione Falletto va Serralunga d'Alba va la Morra, Monforte d'Alba, Roddi, Cavuno, Cherasco, Diano va d'Alba, Cuno provintsiyasi. Nebbiolo u boshqa Nebbiolo Productions yuqorida ko'tariladi boshqaradi va bu munitsipalitetlarga biri nomini oldi, shunday qilib, juda ko'p, faqat Janubiy Alba shahri, noyob pedo-iqlim sharoitlari, ishlab chiqarilgan Langhe 11 munitsipalitetlarga topdi: Barolo, aslida. Kelib chiqishi hokimligi nomini meros qilib olgan sharob bir qo'lning barmoqlariga hisoblanadi: birodar Barbaresco, Soave, Bardolino.
O'z yeriga bunday chuqur rioya qilib maqtanadigan vinolar kam, lekin sababi ham tokning mayinligi, uning bunchalar noyabr oyining oxirlarigacha davom etadigan uzoq davom etadigan matonatga muhtojligidir.
Barolo poklik Nebbiolo uzum bilan ishlab chiqarilgan qizil sharob, va kamida 3 yil davomida etuk kerak, qaysi kamida 18 cask oy. 5 yil qarishi bilan Barolo Riservaga aylanadi.