Schwarzwälder kirschtorte आहे नाव Schwarzwald किंवा काळा वन विभागातील दक्षिण जर्मनी, त्यामुळे तो अनेकदा बाहेर ओळखले जर्मन बोलत देशांमध्ये म्हणून "काळा वन चेरी केक" किंवा "ब्लॅक फॉरेस्ट Gateau.”
जर्मनी मध्ये सर्वात लोकप्रिय केक्स म्हणून, तो केक प्रेरणा स्वित्झर्लंड येतात असावे हे लक्षात घेणे मनोरंजक आहे त्याऐवजी. कर्नस्नस्नर, किंवा चेरी आगवॉटर, जे केक आधारित आहे, मध्य स्विस तलाव क्षेत्र आले. हा प्रदेश आपल्या किरशस्तान आणि बसवणारा ब्रँड प्रसिद्ध आहे. दरम्यान चेंडू करण्यासाठी उशीरा 1800s, kirschwasser होऊ लागला मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन आणि वापरले काळा वन विभागातील जर्मनी.
1800 या दरम्यान, काढले शिजवलेले चेरी वापरून, कर्च, आणि तोडला मलई किंवा मलई प्रदेशात एक मुख्य बनले. प्रथम ज्ञात कर्नट स्वित्झर्लंड मध्ये झुग जवळ दिसू लागले, कर्च प्रसिद्ध झोर आंबट चेरी पासून डिस्टिल्ड होते जेथे.
काही लोक परंपरा केक पारंपरिक पोशाख सारखा असणे म्हणजे सूचित
800px-schwarzwaelderin_in_tracht_um_1900 पारंपारिक बीमेझेनहॉवर परिधान एक तरुण सांगतो पोस्टकार्ड हात - कथीलझेन देशात मुली काही भाग काळा वन. केक म्हटले आहे प्रतिनिधित्व त्यांच्या काळा किंवा गडद तपकिरी हातांना, त्यांच्या पांढरा blouses, आणि त्यांच्या पारंपारिक हॅट्स सह झाकून मोठ्या चेरी-लाल लोकरीचे कपडे bobbles.
जर्मनी मध्ये त्याच्या लोकप्रियता जलद वाढली आणि आता एक पारंपारिक मिष्टान्न मानले आहे.