Die Burg von Almourol ist eine mittelalterliche Burg auf der kleinen Insel Almourol in der Mitte des Tejo und gilt als die schönste Burg Portugals. Die Burg von Almourol gilt als die schönste Burg Portugals und ist eines der bedeutendsten militärischen Monumente des Mittelalters, das die Erinnerung an die Tempelritter in Portugal am besten wachruft. 1129 existierte die Burg bereits und wurde Almorolan genannt. Es wird vermutet, dass sie zunächst ein vorrömisches lusitanisches und dann ein römisches Kastell war, bevor sie später von den Mauren besetzt wurde. Unter der Herrschaft des Templerordens wurde die Burg wieder aufgebaut und weist noch heute die wichtigsten künstlerischen und architektonischen Merkmale dieser Zeit auf. Das Haupttor zeigt das Datum der Gründung der Burg: 1171.
Mit dem Aussterben des Ordens der Tempelritter in Portugal wurde die Burg irgendwie aufgegeben. Erst im 19. Jahrhundert wurde die Burg nach einem romantischen Ideal des mittelalterlichen Flairs neu erfunden.
Im 20. Jahrhundert wurde das Schloss Almourol zur offiziellen Residenz der portugiesischen Republik umfunktioniert und war Schauplatz mehrerer wichtiger Veranstaltungen während der Diktatur. In den 1940er und 1950er Jahren wurde das Schloss dann umfassend restauriert.
Sie besteht heute aus einem dreistöckigen Bergfried und einer Umfassungsmauer mit Zinnen, Zinnen und Türmen und liegt 18 Meter über dem Fluss auf einer bewaldeten Insel. In der nahe gelegenen Stadt Barquinha im Westen befindet sich im Centro Cultural de Vila Nova da Barquinha das Centro de Interpretação Templário mit Informationen in englischer und portugiesischer Sprache über die Geschichte der Burg und der Templer. Wandtafeln, Videos, Schaufensterpuppen in Kettenhemden und echte Gegenstände aus dieser Zeit helfen den Besuchern, den Zeitgeist zu verstehen.