Scarpaccia از Viareggio

Scarpaccia, یک ظرف معمولی از استان لوکا که دستور شروع نیز توسط Viareggio و Camaiore ادعا. اساس این ظرف است: یک املت کدو سبز ضخیم و سازگار، از نامی که کاملا عدالت را انجام نمی دهد. اما پس از آن, وقتی که می آید زمان برای قرار دادن ادویه, خیابان تقسیم. در Camaiore scarpaccia شور است, با پیاز و ریحان; در Viareggio آن شیرین با گل کدو تنبل و آرد است. دو نسخه و بهانه ای عالی برای بازدید از هر دو شهرداری ها و تصمیم گیری یکی از شما می خواهم بهترین.