Amaretti in Sassello ၏ ထုတ်လုပ်မှုကို ဆောင်ရွက်ပါသည်။ 1800 ခုနှစ်များက စတင်ခဲ့ပြီး ထိုအချိန်မှစ၍ ဟင်းချက်နည်းကို နှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုလာခဲ့သည်။ မပြောင်းလဲပါ။ Liguria နှင့် Piedmont အကြားရှိ ကုန်းတွင်းပိုင်း၌ လယ်သမားများသည် အလှဆင်ရန်နှင့် အသီးအနှံများကို စုဆောင်းရန်အတွက် ၎င်းတို့အိမ်အနီးတွင် ဗာဒံပင်များကို စိုက်ပျိုးလေ့ရှိကြသည်။
ဤအပင်များသည် အမြောက်အမြားထွက်ရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ Ligurians ကောင်းများအဖြစ် လူဦးရေ၏လိုအပ်ချက်ထက် များစွာမြင့်မားသော ဗာဒံစေ့များသည် မုန့်များဖြင့် ထုတ်ကုန်ကို စမ်းသပ်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသည်။
Sassello သည် လုံလောက်သောအဖြေကိုရှာတွေ့သော ပထမဆုံးရွာဖြစ်ပြီး မြို့ကိုအသက်ပေးခဲ့သည်။ ကျော်ကြားသော အပျော့စား amaretto။
ရိုးရာဟင်းချက်နည်းတွင် ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ဗာဒံစေ့များ၊ apricot စေ့များ (apricot နှင့် peach တွင်း၏အတွင်းပိုင်း)၊ ကြက်ဥအဖြူနှင့် သကြားတို့ကို အသုံးပြုရန် တောင်းဆိုထားသည်။ ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျ၊ ပမာဏများများသောက်ပါက ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အနည်းငယ် အဆိပ်ဖြစ်စေသော ပဲစေ့များကို မသုံးလိုပါ။ ဒီဘီစကွတ်တွေထဲက တစ်ခုက နောက်တစ်ခုဆီကို ဦးတည်သွားတဲ့အတွက် ဗာဒံခါးသီးတွေကို ဗာဒံသီးနည်းနည်းနဲ့ အစားထိုးလိုက်တယ်။ ဗာဒံအနှစ်။ မူရင်းချက်နည်းမှာ ဗာဒံစေ့များကို အမှုန့်အဖြစ်သို့မလျော့မချင်း ကြိတ်ထားရန် တောင်းဆိုသည်မှာ သံသယဖြစ်ဖွယ်သာလွန်သော ရိုးရာနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမြန် – မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ အသုံးပြုရန် mixer ၊ အချို့သောကြိုတင်ကာကွယ်မှုများဖြင့်၊ ၎င်းကို mode တွင်ပြုလုပ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။ “တလှည့်စီ”၊ ရောစပ်စက်၏ ရိုက်ချက် – ရပ်လိုက်ပါ – mixer ၏ရိုက်ချက် – ရပ်ပါ… ဤနည်းအားဖြင့် သင်သည် ဗာဒံသီးကို အပူလွန်ကဲရန် အချိန်မထားခဲ့ဘဲ အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို ဆုံးရှုံးစေရန် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ အရသာကို ပြောင်းလဲရန်။